BOU’SOL : du Pain et du Partage

C’est en 2013 que la SCIC Bou’Sol émerge et permet l’animation de « Pain et Partage », un collectif de boulangeries solidaires.

Une boulangerie solidaire c’est quoi ?
Pour résumé en cinq points, une boulangerie solidaire c’est :

1. Une fourniture de pains biologiques à différents clients : associations caritatives, établissements
médico-sociaux, entreprises, écoles, groupes de restauration collective…
2. Des actions permettant l’accueil et la professionnalisation des personnes en parcours d’insertion.
3. L’utilisation de produits biologiques, sans additifs ni améliorants.
4. Des coopérations avec les acteurs locaux des filières blé/farine/pains favorisant les circuits courts et
valorisant les ressources locales.
5. Une structuration et une gouvernance coopérative.

L’écosystème et l’accès à une alimentation de qualités pour tous sont au cœur de leur priorités.

Bou’Sol met en œuvre des actions concrètes en faveurs de l’Economie Sociale et Solidaire en développant, à travers des mouvements de coopération et de mutualisation, différents engagements volontaires. Toujours réunis autour de l’intérêt pour la répartition équitable des richesses et de l’entraide.

De plus, basé sur la capacité à entreprendre, le respect et la convivialité, ces boulangeries innovantes et valorisantes créent un cadre d’insertion sociales, ou toutes personnes quelques soit son parcours, pourra révéler ses qualités.

Positionné et impliqué par la dynamique des PTCE articulé autour de la filière blé/farine/pains, son écosystème créé en Provence Alpes Côte d’Azur permet de fertiliser d’autres territoires, dans le cadre de sa stratégie d’essaimage.

Bou’Sol participe plus particulièrement à deux groupes de travail qui sont :
Emploi et sécurisation des trajectoires professionnelles et Renouveau productif

Vous pouvez découvrir leurs différents mouvements d’actions, et peut-être même mettre la main à la pâte, sur leur site http://www.bou-sol.eu/

Ensemble
dans le même pétrin, pour partager notre bout de pain !

Ci-joint 2 vidéos dédiées à Bou’Sol pour mieux comprendre le réseau déployé :

Un reportage « Brut« :

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